21 de Agosto de 2009
Recetario intercultural o “los leones no sólo comen carne humana”
En el proyecto Inserción social contra la exclusión de jóvenes inmigrantes sin hogar
Los “historiadores de los leones” hablan con nostalgia cuando nos reunimos alrededor del fuego (o frente al televisor, que viene a ser el sustituto). Cuentan que, para llegar a nuestra tierra, han tenido que vaciar sus manos (fotografía), olvidar muchas cosas, perder muchas cosas. Cuentan que llevan un luto por cada cosa que han perdido, que han olvidado: un luto por la luz, otro por los olores, por la lengua, el paisaje, los seres queridos, los sabores, la música…
